Enkel gryta i ugn

Smarrig vegetarisk gryta med härliga rotfrukter som tillagas i ugnen. Smaksätts med Farmers & Chefs goda och krämiga Cooking Fraiche Tomat & Basilika.

TILL RECEPTET

INGREDIENSER

500 g potatis
2 morötter, ca 150 g
1 sötpotatis, ca 300 g
2 gula lökar
1 liten fänkål, ca 175 g
5 dl grönsaksbuljong
300 g vegobitar
4 tomater i bitar
2 dl Cooking Fraiche Tomat & Basilika

GÖR SÅ HÄR

STEG 1

Sätt ugnen på 150ᵒC.

STEG 2

Skala och skär potatis, morötter, sötpotatis och lök i grova bitar. Ansa och skär fänkålen i bitar. Lägg dem i en stor ugnssäker gryta eller form med lock. Häll på buljong så det knappt täcker. Tillaga i nedre delen av ugnen 1 – 1,5 tim.

STEG 3

Ta ut grytan och lägg ner vegobitar och tomater. Ställ tillbaka grytan och fortsätt tillaga ca 30 min. Ta ut formen och rör ner Cooking Fraiche.

Servera med exempelvis havreris eller bröd. Smaklig måltid!